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Le maraicher prend son WE !

Bonjour à tous,

Exceptionnellement ce samedi 3 février, le Jardin de Plumes sera fermé !
Mais vendredi à partir de 16h, je serais là 😉

Je vous laisse un indice sur mes activités du WE…

https://www.ensat.fr/fr/ensat/toutes-nos-actualites/jpo-2024.html

https://www.ut-capitole.fr/accueil/orientation-insertion/construire-son-orientation/devenir-etudiant/journee-portes-ouvertes-de-luniversite-toulouse-capitole

A très vite !

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Dernier marché 2023 !!

Bonjour à tous,

Il y a 1 an, jour pour jour, je vous souhaitais de bonnes fêtes de fin d’année sur ce même site Internet !

Il s’en est pourtant passé des choses cette année !

La vie virtuelle ne serait pas le reflet de notre vie réelle ???
Vous avez 3h !! (Oui, d’accord j’ai une fille qui passe le bac…)

Je vous réitère, évidemment, mes vœux pour cette fin d’année 2023.
Et je vous souhaite à tous une année 2024 plein de vie réelle 😉

Le dernier marché de l’année pour le Jardin de Plumes aura lieu demain, mercredi 20 décembre 2023.

Retour sur la place de la mairie de Gan mercredi 3 janvier 2024 et retour des ventes de fin de semaine au jardin le vendredi 12 janvier.

Bonnes fêtes à tous et à l’année prochaine !!

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Bonnes fêtes de fin d’année !!

Bonjour à tous,

Ces deux prochaines semaines seront consacrées à des fêtes familiales ! Le saviez vous ?

Nos familles étant un peu éloignées, nous entamons notre marathon de Noël : Razines, Saint Sulpice de Pommeraye, Châtillon sur Cher, Auzeville Tolosane, Gan !

Par conséquent, le Jardin de Plumes sera en pause pendant deux semaines.

Retour des légumes pour la première semaine de janvier, afin de délivrer à tous nos estomacs et intestins festoyeurs des plats de remise en forme 😉

Bonnes fêtes à tous et à l’année prochaine !!

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Commandes de Noël

Bonjour à tous,

Pour les fêtes de fin d’année, vous pouvez commander d’ici à jeudi 15 décembre à 12h pour une livraison vendredi ou samedi au Jardin de Plumes :

De la tome de brebis de Sarah, à Bilhères en Ossau. En vente au jardin depuis un an maintenant. Commandez ici !

Fromage de brebis part 1/8 (environ 600g) – Ferme du Brouquets / 10.20€ environ
Fromage de brebis part 1/4 (environ 1.2kg) – Ferme du Brouquets / 20.40€ environ
Fromage de brebis part 1/2 (environ 2.4kg) – Ferme du Brouquets / 40.80€ environ
Fromage de brebis Tome entière (entre 4/5kg) – Ferme du Brouquets / 81.60€ environ

En avant première !
Du piments en poudre, séchage solaire au Jardin de Plumes. Force 4+. En pots de 40g (5€) ou 20g (3€).

Piment bio poudre (40g) / 5€
Piment bio poudre (20g) / 3€

A bientôt !

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Horaires de cette semaine

Bonjour à tous,

Il y a parfois des semaines qui ne se déroulent pas comme prévu…
D’une part, je ne pourrais pas démarrer le marché de Gan cette semaine, comme envisagé au départ.
D’autre part, je dois me rendre aux obsèques de ma tante samedi.
Par conséquent, voici les horaires du Jardin de Plumes de cette semaine.

Ouverture Mercredi de 16h à 19h
Ouverture Vendredi de 16h à 19h
Fermeture Samedi

Merci à tous pour votre compréhension

A bientôt

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Transition automnale…

Bonjour à tous,

Pour cette semaine, le Jardin de Plumes vous propose de faire la transition des légumes d’été vers ceux d’automne…

Donc cela donne :
– départ progressif mais encore présents : tomates, pastèques, haricots verts et courgettes
– retour des salades !
– arrivée automnale : radis rouge, poireau, courges variées (Potimarron, Albenga, Sucrine du Berry, Longue de Nice), chou kale, chou cabus, céleri branche, mesclun asiatique, patate douce, pomme de terre de conservation, betterave, haricots secs à écosser

Et la surprise du chef !?
Des pommes de terre nouvelles !! Oui vous lisez bien !! 😎

Coté jardin, les plantations de blettes, épinards, mesclun, chicorées, oignons se poursuivent. L’ail en bulbilles arrive cette semaine pour des plantations à partir de semaine prochaine (pour faire de l’aillet de printemps et de l’ail sec. Ainsi que les oignons bulbilles, la semaine suivante pour faire les oignons frais de printemps et les oignons secs si vous ne mangez pas tout en frais 😉

A bientôt

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Conservez l’été !

Bonjour à tous,

Cette semaine, quelques légumes se font forts de vous offrir le meilleur d’eux même pour que vous les mettiez en boîtes :

– commençons par les haricots verts que vous pourrez mettre en pot en entier ou en morceaux de 2-3 cm, couvert d’eau et passés 45 min dans la cocotte minute. Une pincée de sel pour ceux qui veulent, mais ce n’est pas obligatoire pour la conservation !

– continuons par les courgettes qui s’accommodent en velouté, après avoir jeté la première “eau” rendue à la cuisson. Je vous suggère de faire une conservation nature et de rajouter les aromates ou la vache qui rit au moment où vous ouvrirez le bocal. Traitement thermique comme les haricots si vous laissez nature. Si vous rajouter la vache qui rit, comptez 1h.

– ensuite, viennent les concombres pour les pickles de l’apéro. Alors là, je laisse faire votre imagination et vos pousses sur votre smartphone 😉

– enfin, pour les plus téméraires, il y a les betteraves rouges ! On coupe en dé les betteraves crues et on couvre d’eau, qqs feuilles de sauge ou des lauriers si vous aimez. Cuisson et stérilisation en cocotte minute pendant 30 minutes. Elles seront encore un peu ferme mais cuites.

Oui je sais vous attendez tous les tomates, mais ce sont des princesses au Jardin de Plumes ! 😁

Pour toutes ces envies, n’hésitez pas à me laisser une commande sur le site, sur mon téléphone et par courriel !

A très vite !

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Pleine production !

Bonjour à tous,

Cette semaine, le jardin s’exprime à fond ! Il aura fallu passer les semaines de canicules pour qu’il soit soulagé et prêt à tout donner !

Vous trouverez donc au jardin dès aujourd’hui, les tomates, poivrons, piments, courgettes, concombres, melon, haricots verts, oignons, ail, radis rouges, pommes de terre, betteraves rouges et quelques autres surprises que j’ai oublié 😉

A bientôt !

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Vacances du maraîcher !

Bonjour à tous,

Voici une carte postale depuis ma semaine de vacances !

Cannelle est ravie ! Et moi aussi !

Mais du coup le Jardin de Plumes ne sera pas ouvert ce mercredi.

Ouverture samedi prochain, le 6 août de 10h à 12h.

Salade, courgette, concombre, pomme de terre et oignon rouge à volonté

Les tomates démarrent pour les variétés précoces et les haricots devraient profiter des chaleurs de la semaine !

A bientôt !