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Bonnes fêtes de fin d’année !!

Bonjour à tous,

Je serais bref : Le jardin sera fermé la semaine prochaine (vendredi 28 et samedi 29) pour que votre maraîcher se repose de toutes ces fêtes à venir ;-))

Les légumes, les oeufs et la volaille seront de nouveau là à partir des 4 et 5 janvier.

A bientôt et très bonnes fêtes à tous !!

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Mise à jour pour les comptes abonnés

Bonjour à tous,

J’ai fait un changement pour la gestion des comptes abonnés sur le site Internet. Vous devriez maintenant recevoir un mail à chaque crédit ou débit sur ce compte. Vous pourrez également consulter l’historique des crédits/débits en vous connectant sur le site du Jardin de Plumes, dans la rubrique « Mon compte » et l’onglet « My Wallet ». Pour plus d’info, je vous invite à consulter la page https://jardindeplumes.fr/wp/compte-abonne-pourquoi-comment/. Je suis également à votre disposition pour en parler.

A bientôt !
Olivier

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C’est de saison…

Bonjour à tous,

C’est l’hiver ! Enfin bientôt…

Alors pour vous réconforter, il y a possibilité de faire mijoter au coin du feu la poule au pot du jardinier ! Au ‘Jardin de Plumes’, la poule est faite pour 4 personnes (entre 1-1.3 kg, prête à cuire). Elle a une couche de gras ‘jaune or’, sous la peau et réparti dans les muscles, qui vous permet d’obtenir un bouillon du tonnerre !! Comme pour le poulet, vous avez 15 jours de garde, donc vous pouvez la faire maturer au frigo.
Attention, c’est une VRAIE POULE ! Elle a plus d’un an et elle est donc musclée en conséquence…
Cuisson looongueee, comme dans la recette de votre grand mère… avec les petits légumes de saison…
Si vous voulez de l’inspiration pour les fêtes de Noël, je vous propose les recettes suivantes :

Ma poule au pot de Noël


https://www.750g.com/poule-pour-noel-r89158.htm
Je me rends disponible pour déguster  ;-))

Et pour faire le plein de vitamines, les kiwis de David Bordes et de son cousin sont de retour !

Enfin, une petite devinette : quels sont ces jeunes légumes que nous prépare le jardin pour la fin de l’hiver et le début du printemps ?

A bientôt,
Olivier