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L’hiver vient… les horaires s’adaptent

Bonjour à tous,

Comme disent les nordiens de Game of Thrones… Alors l’ouverture du mardi soir va se refermer jusqu’au début du printemps, aux alentours du 30 mars.
Les ouvertures du vendredi et du samedi sont évidemment maintenues : 14h-19h et 9h-12h. Et les paniers via le site internet sont toujours disponibles à la livraison ou au « drive », hors horaires d’ouverture !

Et pour ne pas se contenter des infos officielles, voici une petite leçon de la part de Thorgal, le bouc de race pyrénéenne du jardin… ou comment attraper ce qui n’est pas à portée de bouche…

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Poule au pot !

Bonjour à tous,

C’est de saison : la poule au pot fait son retour !
Elle sera disponible jusqu’aux fêtes de fin d’année !
Sur commande ou non !
Et toujours 14 jours de garde au frigo !

Si vous avez une cocotte minute, il ne vous faudra que 30 minutes de cuisson pour obtenir une poule fondante et un bouillon de soupe des plus goûteux ! La recette fermière se constitue des légumes de saison mélangés à la poule, de l’eau pour couvrir et des aromates à votre convenance. C’est celle que je fait tout le temps…

Vous pouvez varier en ajoutant des tomates en conserve. Certains l’appelleront la « catalane » ou l’espagnole.

Pour la recette « haut de gamme », je vous invite à retourner sur l’article suivant : https://jardindeplumes.fr/wp/2018/12/07/cest-de-saison/

Légumes d’hiver

Pour la soupe : les courges sont reines ! Sucrine, Butternut, Potimarron et la Carat !
Mais vous aurez aussi les choux, les pommes de terre, rutabaga ou navet

Pour les crudités : les radis d’hiver (noir rond, Rose de Chine, Bleu d’automne et Ostergruss), betteraves rouges et mesclun.

Et quelques autres légumes pour varier les plaisirs !

Énigmes naturalistes…

Réponse à mon énigme du 25 octobre (https://jardindeplumes.fr/wp/2019/10/25/jours-douverture-halloween-et-enigme/) :
Ce sont des auxiliaires de cultures. Kesako ? Des travailleurs que je ne paie pas pour m’aider au jardin et qui limite les dégâts sur mes cultures !

La photo de gauche est une Argiope frelon, prédatrice généraliste qui aime le chaud et les hautes herbes. Parfaite pour mes serres ! Plus de détails sur mon encyclopédie préférée : https://fr.wikipedia.org/wiki/Argiope_frelon

La photo de droite est une chenille de Piéride du chou (Rrrrh !) parasitée par le Microgaster (Apanteles glomeratus) (Aaaah !). Cette petit mouche de 2-3mm pond dans la chenille vivante et les larves commence par se nourrir de la lymphe (le sang des insectes) et ensuite du reste des tissus. Une fois ce festin terminé tout le monde sort pour se mettre dans son petit cocon jaune, comme sur la photo !
Un très bon article sur cet auxiliaire de culture : https://www.insectes-net.fr/pieride/pieride4.htm

A bientôt !

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Vente au sec…

Bonjour à tous,

Vous l’avez constaté de vous même : il pleut… Et même beaucoup puisque nous frolons les 180mm en 7 jours, soit 13% de la pluviométrie annuelle, autrement dit plus d’un mois de pluie. Vous me direz que c’est plus étalé que sur la nuit du 16 juillet 2016 où nous avions pris 150mm en une nuit. Heureusement !!!

Conséquence de ces précipitations :

Pas terrible pour vous accueillir… Donc j’ai fait ça :

Et je n’ai pas encore mis tous les légumes !

En espérant vous revoir nombreux après ces vacances de Toussaint !

Bonne journée à tous

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Jours d’ouverture, Halloween et énigme !

Bonjour à tous,

Petits rappels sur les horaires atypiques de cette période de Toussaint :
– fermeture mardi 29 octobre pour cause de vacances du jardinier MAIS
– ouverture vendredi 1er Novembre pour cause de retour du jardinier 😉

Si vous voulez des citrouilles pour Halloween, il faudra passer ce soir ou demain…

Et pour ne pas vous laisser en plan complètement :

  • réponse à la précédente énigme : c’était la chenille du Sphynx à tête de mort ! Deuxième plus grand papillon d’Europe. C’est un papillon de nuit qui adore la famille des plantes comme la pomme de terre et la tomate (les Solanacées !)
  • nouvelle énigme (une 2 en 1)…
    Qui sommes-nous ? Que peut-on bien faire au jardin ?

Je vous laisse le temps de la réflexion et vous dis à bientôt !

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Fermeture les mardis 8 et 29 octobre

Bonjour à tous,

Exceptionnellement, le jardin sera fermé les mardis 8 et 29 octobre prochains.

Vous pouvez commander via le site pour récupérer votre commande le lundi qui précède ou le mercredi qui suit.
Les ventes du vendredi et du samedi sont maintenues !

Une photo pour le plaisir des yeux… et la recherche du nom du figurant (c’est un rappel, pour ceux qui suivent…)

Bonne journée et bon WE à tous

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Ouverture le mardi, 17-19h

Salut tout le monde,

Le Jardin de Plumes vous propose une ouverture ‘after work’ de 17 à 19h le mardi pour une période indéterminée (le jardin nous le dictera…).

Mais pourquoi ?

C’est la pleine saison pour un jardin tardif comme le mien… Donc récolte tous les deux jours sur les tomates, haricots, courgettes, concombres. Et à suivre dans les prochaines semaines : potimarrons, Butternuts et consorts, ainsi que radis et blettes épinards.
Et le volume de production augmente avec la maîtrise progressive des itinéraires techniques (=ensemble des actions nécessaires à la production, comprenant l’implantation, les amendements, les soins aux cultures, les successions de cultures…)

Si le frigo cri famine après le WE, n’hésitez pas !

Au plaisir de vous retrouver dès demain !

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Tous au Jardin !

Bonjour à tous,

Le joli mois de mai commence et avec lui le retour des plantations des légumes d’été !

Le Jardin de Plumes vous propose comme l’année dernière, mais en plus grande quantité, des plants de tomates, poivrons, aubergines, courgettes et melons. Évidemment pour ceux qui me connaissent,

Nouveautés de l’année : oignons blancs, fenouil, blettes, persil, basilics

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Nouveauté sur les volailles !!

Bonjour à tous,

Nouvelle année, nouvelles dispositions !!

A partir de maintenant, vous pourrez trouver au Jardin de Plumes des poulets « prêts à cuire » sans avoir commander préalablement… Comme au supermarché, mais en mieux et en direct !! 😉

L’autre nouveauté, ce sont des poulettes « prêtes à pondre » qui seront également disponibles pour ceux qui voudraient tenter l’expérience de l’élevage familial. https://jardindeplumes.fr/wp/produit/poule-de-race-gasconne-prete-a-pondre/
Un retour d’expérience sur mon mode d’élevage est consultable : https://jardindeplumes.fr/wp/avoir-des-poules-sans-poulailler-et-autres-retours-dexperience/

Bien évidemment, tout ceci se fait « dans les limites des stocks disponibles ! »
Ça aussi ça fait supermarché, non ? ;-))

A bientôt pour de nouvelles aventures !

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Boeuf bio et bonne année 2019

Bonne Année 2019 !!

Service comprenant la santé, la bonne humeur et tout ce qui vous fait avancer !!
A choisir pour la thématique 2019 :
– côté Carpe Diem : « 2019, l’année de la teuf ! »
-côté féminisme : « 2019, l’année des meufs
– côté Jardin de Plumes : « 2019, l’année de l’oeuf » ou « 2019, l’année qui bluffe ! »

Boeuf bio

ATTENTION !! Commandes pour mercredi 16 Janvier, dernier délai !

Pour ceux qui aurait loupé la commande de fin d’année 2018, voici la version janvier 2019 du boeuf bio :
– toujours aussi bon ! De chez Nathalie Bartet !
– toujours en caissette de 5 ou 10 kg contenant un assortiment de morceaux à griller ou à mijoter
– le prix est de 17€/kg

Vous pourrez le récupérer la semaine prochaine vendredi 18 ou samedi 19 janvier lors de la vente au Jardin de Plumes (horaire ici …)

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Bonnes fêtes de fin d’année !!

Bonjour à tous,

Je serais bref : Le jardin sera fermé la semaine prochaine (vendredi 28 et samedi 29) pour que votre maraîcher se repose de toutes ces fêtes à venir ;-))

Les légumes, les oeufs et la volaille seront de nouveau là à partir des 4 et 5 janvier.

A bientôt et très bonnes fêtes à tous !!