Si vous rêvez d’un bon steak haché bio et local, j’ai ce qu’il vous faut…
Nathalie élève, entre autre, des vaches de race Blonde d’Aquitaine. Elle nous propose les 4 pour 10€.
La viande est conditionnée sous vide. Elle est prête à congeler ou à manger…
Les commandes s’effectuent auprès de moi par mail ou par téléphone AVANT MERCREDI SOIR 12 NOVEMBRE.
Le paiement se fera par chèque à l’ordre du GAEC Chevrevrie Hourquet.
Vous pourrez récupérer la viande au Jardin de Plumes sur les horaires habituels d’ouverture :
Ça sent la fin de la saison pour les légumes d’été ! Les reines de la tribu sont disponibles pour la mise boite sous toutes les formes !
Demain, vous pourrez donc trouver les tomates pour faire vos réserves de l’hiver ! Mais il y aura aussi des tomates pour vos salades de crudité, des salades, des pommes de terre et des carottes, des poireaux, des haricots secs, des potimarrons, des betteraves rouges, de l’ail, du persil, du basilic, du shizo et surement quelques surprises supplémentaires 😉
La photo de la semaine : L’excursion du WE, mais où est-ce ?
C’est le début de la saison pour les légumes d’été ! Les reines de la tribu sont enfin arrivées et elles méritaient bien cette attente !!!
Demain, vous pourrez donc gouter les tomates ! Mais aussi les concombres, les courgettes, les aubergines et les haricots verts/jaunes. Les poivrons se font un peu attendre mais ne devraient pas tarder.
Cette semaine, on a fait une réunion pour le suivi de l’expérimentation irrigation. Il en ressort que les sols du jardin ont une grosse “capacité au champ”. C’est à dire qu’ils peuvent stocker beaucoup d’eau, très pratique pour passer les canicules. Ils stockent tellement bien qu’il faut je diminue les quantités d’eau que j’apportais… L’autre point que l’on confirme : la faible teneur en nitrate des sols non travaillés. En d’autres termes, le travail du sol génère des nitrates et donc de la pollution des eaux de surface (et oui les nitrates sont solubles !). Mais comment ? Le travail mécanique fait rentrer de l’oxygène dans un environnement qui en contient peu. Ce faisant, les atomes d’azote se recombinent avec l’oxygène et deviennent alors solubles, alors qu’ils ne l’étaient pas avant… Passons tous au non-travail du sol !!!
Mince, je ne vous avez pas prévenu qu’en agriculture on fait de la chimie… Et de la biologie, des mathématiques, de la mécanique, de la météorologie, de la sociologie, sur le marché ;-)), dans les champs, à l’atelier, au bureau…
Ah oui et aussi du piégeage… RRRHH : Le ragondin nous a mangé 500 salades en faisant un croc sur chacune et sans en finir une !!!! Le lièvre des marais va mal finir !!
Les légumes de la semaine
On peut rajouter à la liste commencée plus haut : pommes de terre nouvelles, carottes, oignons, ail, shizo, basilic. Mais pas de salade :-((
La photo de la semaine : Les projets de construction pour cet hiver ! J’hésite…
Ce vendredi (27 juin) et le suivant (4 juillet), le jardin sera fermé. pour que nous allions retrouver notre fille qui était en échange scolaire Erasmus en Pologne. L’occasion ne se présentera pas de si tôt ! Et on va prendre le temps d’y aller en prenant la bonne voie 😉 Ein, Zwei, Drei Züge
C’est le début de la saison pour les fruits et légumes de l’archipel du Jardin de Plumes !
Demain, vous pourrez gouter aux myrtilles d’Eric. Son jardin est, administrativement en “conversion vers l’agriculture biologique”. Mais il pratique depuis longtemps à titre personnel ce type d’agriculture. Il consomme tous les produits de son “Jardin d’Éden”… pardon, son Jardin d’Eric” 😉
Cette semaine, on vient de confirmer la mise en place d’un suivi de l’irrigation des tomates dans le cadre d’une expérimentation avec le CIVAM Béarn. Nous allons donc installer des sondes tensiométriques pour suivre le niveau d’humidité des sols. Il y aura aussi un suivi de la teneur en azote des sols et des feuilles de la culture. Tout plein de choses à apprendre en perspective au Jardin de Plumes !! J’adore !! Affaire à suivre !
Bon, sinon, on a semé 120m de carottes pour cet automne et cet hiver ! Et on devrait doubler la dose demain ou semaine prochaine.
On a aussi renouveler la planche de persil, planter des oignons roses, une deuxième série de concombres et une troisième série de tomates pour la conserve ! Ouf !
Oui d’accord, il fallait bien rattraper le temps que le jardinier passe en WE ;-))
Les légumes de la semaine
Les salades, les fèves, l’ail frais, l’oignon frais, les pommes de terre nouvelles, les carottes feront le bonheur de nos palais… Et pour les nostalgiques, il restera quelques blettes !! Il y aura sans doute aussi quelques petites surprises supplémentaires qui démarrent…
Côté plants pour le jardin, il reste quelques pieds de patates douces, du persil et quelques tomates.
Ce vendredi, le jardin sera fermé pour que nous allions fêter les 90 ans de ma grand mère. Et comme dit la chanson : “Ma famille habite dans le Loir et Cher”
C’est le retour des ventes le vendredi sur le jardin ! Si la salade fraiche vous manque, n’hésitez pas !
Aujourd’hui, nous avons eu la visite des collègues de Martin (qui est en stage !). Ils étaient 10. Donc on a échangé toute la matinée et en 2h, l’après-midi, on a fait le boulot de moi tout seul sur la journée !! Ils peuvent revenir quand ils veulent 🙂
On a donc planté les premières patates douces ! Voilà donc 300 plants sur la bonne voie !
Les légumes de la semaine
Ça commence à ressembler au printemps…
Les salades, les fèves, l’ail frais, l’oignon frais, les pommes de terre nouvelles, les carottes feront le bonheur de nos palais… Et pour les nostalgiques, il restera quelques blettes et épinards !!
Et si vous voulez mettre des pieds de tomates dans votre jardin, il y a plusieurs variétés disponibles de tailles et de couleurs différentes. Il reste aussi des betteraves rouges à planter.
Si vous avez des envies d’exotisme, je vous propose également des plants de patates douces !
Le printemps démarre et nous voila en plein travail pour la renaissance du jardin pour la saison qui vient !
Cependant, la diversité des légumes atteint son plus bas niveau…
Donc pour la première fois depuis la création du jardin en mai 2016, j’ai décidé de me concentrer sur le marché du mercredi et de suspendre les ventes au jardin pour le mois d’avril. Mais comme les deux premiers WE de mai seront fériés (1er et 8 mai), je vous propose de nous retrouver le vendredi 16 mai. Je peux d’ores et déjà annoncer que les pieds de tomates seront disponibles à ce moment et, nous l’espérons, des légumes en plus grand nombre !
Donc jusqu’au 14 mai, nous nous retrouvons uniquement au marché de Gan tous les mercredi matin !
