Description
Poulets de race Coucou de Rennes, vous goutterez un poulet fermier breton, avec une saveur supérieure.
Poids d’environ 1,2 à 2kg, en prêt à cuire.
Prévoyez une cuisson un peu plus longue car la course à pied raffermi les muscles des cuisses 😉
Environ 15 min de plus au four et 5-10 min de plus en autocuiseur.
Race ancienne à croissance lente : 5-6 mois contre 3 mois pour du poulet label rouge.
Elevage en plein air intégral et toute l’année (ils ont quand même une cabane pour s’abriter !)
Alimentation : herbe, céréales sans OGM et pain rassi
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