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Les vacances du paysan…

Bonjour tout le monde,

Noël approche à grands pas ! et mes vacances avec !!!

Alors pour qu’on s’organise, voilà le programme des réjouissances :

  • dernière vente de l’année 2017 : Vendredi 22 Décembre jusqu’à 19h
  • première vente de l’année 2018 : Vendredi 5 Janvier

Entre temps, j’aurais goûté l’air blésois, toulousain et luzien. J’aurais aussi pris quelques calories alimentaires en plus pour attaquer l’année en forme (de quoi je ne sais pas encore 😉 )

Joyeux noël si je ne vous revois pas

A bientôt !

 

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Biodiversité au jardin…

Bonjour à tous,

Comme promis je vous donne la réponse à ma devinette du 11 novembre… A moins que vous ne soyez passé au jardin et que nous en ayons discuté !

Alors vous voyez ? A droite de la photo…

Comme dans la chanson d’Emilie Jolie, celle chantée par Brassens…

Je vous laisse faire le reste !

A bientôt !

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Décalage des commandes de volailles

Bonjour à tous,

La semaine prochaine, le jardin va devoir se passer de moi de lundi à jeudi :

  • Jeudi, je poursuis ma formation sur la thématique mystère que je vous dévoilerais plus tard…
  • Non content de suivre une formation, j’en donne une lundi, mardi après-midi et mercredi !!

Conséquence : préparation des poulets mardi matin ! Donc commande avant lundi soir !!

Je serais là pour la vente de vendredi et samedi, un peu fatigué de tant d’activités d’intérieur !!!  😉

Bon WE et bonne semaine !

 

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Ouverture le 11 novembre + devinette…

Bonjour à tous,

Je serais ouvert demain, samedi 11 novembre. Vous pourrez profiter :

  • des derniers poivrons et aubergines de la saison
  • de navets longs blancs, topinambours, carottes et pommes de terre pour un velouté
  • de feuilles de blettes ou de roquettes pour une poêlée ou une tarte
  • de radis blancs pour un apéro crudité
  • et toujours les choux pointus, les courges, les échalotes, les petits oignons rouges, la salade, les betteraves

Une petite photo de la première gelée de l’hiver ce mardi matin (-1/-2°C).

Je pense d’ailleurs que cela a eu pour conséquence de fabriquer le “tas d’herbes” en photo ci-dessous… A vous de me dire ce que ça pourrait être…

A bientôt pour la réponse…

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Nouveautés de l’étal…

Salut,

Voici les derniers arrivés sur l’étal du Jardin de Plumes :

– les cornichons au vinaigre du jardin, version standard ou version lactofermentée, les compagnons idéaux de l’apéritif ou de la charcuterie Cornichons (380g)  Cornichons (180g)
– les soupes pour vos soirées d’hiver, prêtes à réchauffer… Pour l’instant, je vous propose Soupe zéro déchets : carotte / courgette (1L)
– les melons au sirop du jardin pour un dessert qui rappellera l’été Melon au sirop (400g)
– le chutney concombre curcuma pour accompagner les viandes ou simplement pour égayer vos pâtes avec un peu de parmesan Chutney Concombre Curcuma (280g)

– les bières FRAÎCHES blonde, blanche ou ambrée fabriquées à Estialesq, en 33 ou 75cl. A refroidir chez soi ou prête à boire dans le frigo du Jardin de Plumes…  Bière blanche (33cl)    Bière blanche (75cl)

A bientôt !

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Décalage des commandes de volailles !

Bonjour à tous,

Cette semaine les commandes de volailles se feront jusqu’à mardi midi car je suis en formation ce jeudi. Je dois donc décaler la préparation des poulets à mercredi matin et ainsi leur capture nocturne à mardi soir…

Je vous parle de ma formation dans un autre article…

A bientôt,

Olivier

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Vente flash de framboises !!!

Eh bien tout est dans le titre… et dans l’image ci-dessous ! Elles sont arrivées ce soir et seront encore là demain.

Elles sont produites sur les coteaux d’Aubertin. Martine cultive sans pesticide ni engrais chimique.

Vous pourrez aussi profiter de ses confitures de différentes saveurs : cassis, groseille, framboise, pêche, figue, coing, châtaigne. Testées et approuvées par la famille depuis plusieurs années.

A bientôt,
Olivier

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Elle est bio ma salade !!

Bonjour à tous,

Un petit clin d’oeil biodiversité au jardin…

Ce petit crapaud était dans le bac sur l’étal du jardin de plumes. Une garantie d’absence de produits si besoin en était.

À bientôt

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Bon courage à ceux qui sont au bureau…

Salut à tous,

Elles arrivent, en quantité limitée pour commencer… Et je ne me prive pas de les déguster pour vous dire si elles sont bonnes…

Quand elles sont chaudes du soleil… OUAH !!!

Je sais pourquoi je suis dehors aujourd’hui.

À bientôt