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Comment va-t-on faire, version 4 !

Bonjour à tous,

J’espère que ce déconfinement se passe bien. Au jardin, les grandes manœuvres du printemps se poursuivent : plantation de pommes de terre, de courges, de tomates conserves, d’aubergines et de poivrons, de melon, de pastèques et tout ce que j’oublie…

Voici la nouvelle organisation issue d’un mix entre le « monde d’avant », le confinement et la mutualisation maraîchère du Jardin de Plumes à Gan et des Jardins d’Humus à Lasseube.

Les jours d’ouverture changent :

Mercredi de 16h à 19h pour les retraits de commandes et vente sur place

Vendredi de 14h à 19h avec retrait des commandes à partir de 16h

On se réserve le samedi matin en option pour le plus fort de la saison. Je le vous signalerais quand les légumes déborderont des caisses de récolte !

Bon WE à tous et embrassades généralisées dans le respect des règles sanitaires !!

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Veau de la Ferme du Vallon

Bonjour,

Les commandes de légumes et de produits frais sont toujours opérationnels et pour les deux semaines qui viennent, vous pourrez profiter du veau de la Ferme du Vallon, n’hésitez pas !

Pour rappel, les modalités de commandes en vigueur sous le confinement :

  • Commandes possibles tous les jours et même la nuit via le site internet.
  • Merci de limiter les commandes par d’autres voies pour me faciliter la compilation des commandes et mettre à jour les stocks. Et je ne parle pas du fait que j’ai souvent les mains pleines de tout à fait autre chose qu’un papier et un crayon, surtout en ce moment… C’est le printemps !!! Si, si !
  • MAIS LIVRAISON SEULEMENT le MERCREDI et le VENDREDI APM
  • Je vous contacte par SMS dès que votre panier est prêt

La Ferme du Vallon vous propose des caissettes de veau de morceaux variés (à griller, à mijoter / 5kg). Veaux de issus de race Tarine (laitière), viande fondante !! Testé pour vous ! (et pour moi aussi 😉 )

Je commande !

Les caissettes seront disponibles les mercredis et vendredis avec les commandes de légumes, oeufs et autres produits.
Merci de préparer un chèque spécifique pour le veau (ordre : Ferme du Vallon)

Merci d’utiliser le site internet pour les réservations !!

A bientôt !

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Comment va-t-on faire version 3 !!!

Bonjour à tous,

Troisième version pour la préservation de la santé mentale de votre maraîcher…
Eh bah voui, bilan de la semaine dernière :
– la multiplication par au moins 10 du nombre de commandes sur la semaine. MERCI !! Mais du coup la logistique arrière (en back office qu’ils disent les anglophones) n’est pas la même du tout, du tout…
– et la disponibilité tous les jours, c’est bon pour les grosses entreprises avec plein de personnel mais pour une TPE, c’est pas possible… Il faut que je sois aussi au jardin, aux œufs, aux chèvres et le reste. J’aurais au moins essayé… 🙁

Donc :

  • Commandes possibles tous les jours et même la nuit via le site internet.
  • Merci de limiter les commandes par d’autres voies pour me faciliter la compilation des commandes et mettre à jour les stocks. Et je ne parle pas du fait que j’ai souvent les mains pleines de tout à fait autre chose qu’un papier et un crayon, surtout en ce moment… C’est le printemps !!! Si, si !
  • MAIS LIVRAISON SEULEMENT le MERCREDI et le VENDREDI APM
  • Je vous contacte par SMS dès que votre panier est prêt

Merci à tous !

Olivier

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Solidarité paysanne… suite !

Rebonjour !!

La Ferme du Vallon vous propose des caissettes de veau de morceaux variés (à griller, à mijoter / 5kg). Veaux de issus de race Tarine (laitière), viande fondante !! Testé pour vous ! (et pour moi aussi 😉 )

Les caissettes seront disponibles lundi 30 mars au Jardin de Plumes.

Merci d’utiliser le site internet pour les réservations !!

A bientôt !

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Le panier s’agrandit !

Salut à tous,

Comme dit ma grand mère (Bisous Mamie !!) : « A quelque chose malheur est bon ! »
Et paf dans la tronche du Coronavirus !
On nous ferme les marchés, qu’à cela ne tienne, la solidarité paysanne se manifeste !

Le GAEC Cabeilh de Lasseubetat vous propose à partir de cette semaine ses fromages de chèvre ! La panoplie complète de fromages de type lactique : Cristelle prendra la plume pour vous expliquer, moi c’était avant les fromages de chèvre…
Objectif affiché en cette période de confinement : compenser au maximum la disparition des débouchés de vente pour le GAEC. Et peut être qu’une collaboration à plus long terme naîtra !

L’élevage est en conversion bio et on fêtera en confinement le passage officiel en bio le 1er avril (et c’est pas un poisson !! pour le bio, pour le reste je ne fais pas parti du gouvernement…)

Petit aperçu des fromages et RDV sur l’étal virtuel du jardin pour les commandes qui seront servies en fin de semaine pour qu’on gère au mieux la logistique mais si la demande explose on fera deux fois dans la semaine : donc comme dirait Nagui : « FAITES DU BRUIT !!!! »

Plein de bisouS et d’embrassadeS !

Olivier

PS: on vous prépare d’autres bonnes nouvelles !!!

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Version 2 du « Comment va-t-on faire »

Eh bien ! Merci à tous des commandes passées.

Je ne vais pas vous expliquer que la logistique me demande une réorganisation conséquente…
Je vais donc faire un peu radical mais c’est la meilleure solution pour gérer mon « stress » et les contraintes sanitaires qui nous sont imposées :

La vente de ce vendredi apm entre 14h et 18h est annulée.

Le retrait des commandes pourra se faire sur ce créneau, je vous enverrai un message pour vous indiquer le créneau de retrait.

N’hésitez pas à m’appeler si les choses ne sont pas clairs…

Ensuite, nous fonctionnerons comme évoqué dans mon précédent message :

Du lundi au vendredi

Commandes via le site Internet

Ça c’est pour réguler le flux des clients qui vont se jeter sur les produits et dévaliser mes caisses de légumes… Mais aussi pour vous permettre d’avoir du frais étalé sur la semaine…

Les commandes seront préparées dans les caisses et sacs du jardin (voir extrait du site INRS ci-dessous). Vous pouvez aussi apporter vos cabas en me le précisant à la commande. Je les remplierai à votre arrivée avec la commande préparée.

« Aucune transmission via des objets (bagages, colis, etc.) n’a été rapportée à ce jour. Les recommandations usuelles de manipulation doivent être respectées. Au vu des données disponibles sur la survie des coronavirus dans le milieu extérieur (quelques heures sur des surfaces inertes sèches) et compte tenu des temps et conditions de transport, les conditions ne sont pas favorables à la survie du virus sur les colis ou un objet importé. Les mesures d’hygiène standard (lavage des mains, nettoyage de surfaces) sont efficaces. »

http://www.inrs.fr/actualites/coronavirus-SARS-CoV-2-COVID-19.html

Retrait entre 18h et 19h au créneau que je vous indiquerai

Ça c’est pour que je puisse m’organiser dans la journée, parce que je n’ai pas d’autorisation d’absence de la part du jardin, qui plus est en cette saison !!

Paiement par chèque avec VOTRE stylo ou espèce

Ça c’est pour faire comme pour le vote des municipales ! 😉 🙂

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Comment va-t-on faire !?

Bonjour à tous,

A situation inédite, dispositions inédites !

Vous êtes plusieurs à m’avoir questionné ce jour et j’avoue ne pas avoir répondu de suite, voire pas répondu du tout… Toutes mes excuses mais j’étais dans un profond désarroi, devant le changement de ma petite routine… Comme nous tous !

Voici donc ce que je vous propose :

Du lundi au vendredi

Commandes via le site Internet

Ça c’est pour réguler le flux des clients qui vont se jeter sur les produits et dévaliser mes caisses de légumes… Mais aussi pour vous permettre d’avoir du frais étalé sur la semaine…

Les commandes seront préparées dans les caisses et sacs du jardin (voir extrait du site INRS ci-dessous). Vous pouvez aussi apporter vos cabas en me le précisant à la commande. Je les remplierai à votre arrivée avec la commande préparée.

« Aucune transmission via des objets (bagages, colis, etc.) n’a été rapportée à ce jour. Les recommandations usuelles de manipulation doivent être respectées. Au vu des données disponibles sur la survie des coronavirus dans le milieu extérieur (quelques heures sur des surfaces inertes sèches) et compte tenu des temps et conditions de transport, les conditions ne sont pas favorables à la survie du virus sur les colis ou un objet importé. Les mesures d’hygiène standard (lavage des mains, nettoyage de surfaces) sont efficaces. »

http://www.inrs.fr/actualites/coronavirus-SARS-CoV-2-COVID-19.html

Retrait entre 18h et 19h au créneau que je vous indiquerai

Ça c’est pour que je puisse m’organiser dans la journée, parce que je n’ai pas d’autorisation d’absence de la part du jardin, qui plus est en cette saison !!

Paiement par chèque avec VOTRE stylo ou espèce

Ça c’est pour faire comme pour le vote des municipales ! 😉 🙂

Le vendredi uniquement

Vente directe sur place entre 14h et 18h

Ça c’est pour mes « papis et mamis », les déconnectés et tous ceux qui n’auront pas eu l’info avant d’arriver… et puis maintenir un peu de ma routine !!

Le libre service est suspendu. Je mettrai une banderole pour rester à l’écart des produits et de moi (arrgh !! j’enrage de la frustration sociale que cela génère !!!).

C’est moi qui vous servirai… du mieux que je peux !! 😉

Fermeture le samedi

Ça c’est parce que vous êtes tous à la maison maintenant et que vous pourrez venir toute la semaine, alors je garde un peu de temps pour être avec mes filles !! Nah !!

Ah bah vouiii, faut bien qu’il y ai des avantages à ce confinement !!

Et comme on a pas le droit en ce moment : GROS BISOUS à TOUS !!!
Même si on est pas intime, vous ne le prendrez pas mal j’espère 😉 🙂

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Vacances de Noël

Bonjour à tous,

Le Jardin de Plumes sera fermé la semaine prochaine pour cause de vacances de Noël !!

Vous retrouverez les produits du jardin, l’année prochaine, à partir du vendredi 3 Janvier 2020 !!!

Bonnes fêtes à tous !!

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Report de vente de cet après midi

Bonjour à tous,

Bon courage à tous les galériens de la journée ! J’espère qu’il y en a un minimum en difficulté majeure…

Concernant le Jardin de Plumes, rien de méchant sur ce coup de vent. L’eau est partout puisque nous avons encore pris 50mm de pluie sur des sols déjà complètement saturés. Mais Las Hies reste pour l’instant dans son lit, même si elle a grossit.

Les rafales et la pluie attendues pour cet après midi me pousse à reporter la vente de cet après midi à demain matin. La météo y sera plus clémente, normalement.

Quelques photos pour illustrer…

Quelques chiffres pour fixer les idées : depuis le 1er novembre, il est tombé au Jardin de Plumes 500mm de pluie. Ce qui nous fait en moyenne presque un mois de pluie toutes les semaines… Sur les 24h qui viennent de passer, ce sont 120mm qui sont tombés…
Qui dit mieux ? Laruns avec 230mm en 24h…

Merci de votre compréhension,

A bientôt

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L’hiver vient… les horaires s’adaptent

Bonjour à tous,

Comme disent les nordiens de Game of Thrones… Alors l’ouverture du mardi soir va se refermer jusqu’au début du printemps, aux alentours du 30 mars.
Les ouvertures du vendredi et du samedi sont évidemment maintenues : 14h-19h et 9h-12h. Et les paniers via le site internet sont toujours disponibles à la livraison ou au « drive », hors horaires d’ouverture !

Et pour ne pas se contenter des infos officielles, voici une petite leçon de la part de Thorgal, le bouc de race pyrénéenne du jardin… ou comment attraper ce qui n’est pas à portée de bouche…