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Solidarité paysanne… suite !

Rebonjour !!

La Ferme du Vallon vous propose des caissettes de veau de morceaux variés (à griller, à mijoter / 5kg). Veaux de issus de race Tarine (laitière), viande fondante !! Testé pour vous ! (et pour moi aussi 😉 )

Les caissettes seront disponibles lundi 30 mars au Jardin de Plumes.

Merci d’utiliser le site internet pour les réservations !!

A bientôt !

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Le panier s’agrandit !

Salut à tous,

Comme dit ma grand mère (Bisous Mamie !!) : « A quelque chose malheur est bon ! »
Et paf dans la tronche du Coronavirus !
On nous ferme les marchés, qu’à cela ne tienne, la solidarité paysanne se manifeste !

Le GAEC Cabeilh de Lasseubetat vous propose à partir de cette semaine ses fromages de chèvre ! La panoplie complète de fromages de type lactique : Cristelle prendra la plume pour vous expliquer, moi c’était avant les fromages de chèvre…
Objectif affiché en cette période de confinement : compenser au maximum la disparition des débouchés de vente pour le GAEC. Et peut être qu’une collaboration à plus long terme naîtra !

L’élevage est en conversion bio et on fêtera en confinement le passage officiel en bio le 1er avril (et c’est pas un poisson !! pour le bio, pour le reste je ne fais pas parti du gouvernement…)

Petit aperçu des fromages et RDV sur l’étal virtuel du jardin pour les commandes qui seront servies en fin de semaine pour qu’on gère au mieux la logistique mais si la demande explose on fera deux fois dans la semaine : donc comme dirait Nagui : « FAITES DU BRUIT !!!! »

Plein de bisouS et d’embrassadeS !

Olivier

PS: on vous prépare d’autres bonnes nouvelles !!!

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Version 2 du « Comment va-t-on faire »

Eh bien ! Merci à tous des commandes passées.

Je ne vais pas vous expliquer que la logistique me demande une réorganisation conséquente…
Je vais donc faire un peu radical mais c’est la meilleure solution pour gérer mon « stress » et les contraintes sanitaires qui nous sont imposées :

La vente de ce vendredi apm entre 14h et 18h est annulée.

Le retrait des commandes pourra se faire sur ce créneau, je vous enverrai un message pour vous indiquer le créneau de retrait.

N’hésitez pas à m’appeler si les choses ne sont pas clairs…

Ensuite, nous fonctionnerons comme évoqué dans mon précédent message :

Du lundi au vendredi

Commandes via le site Internet

Ça c’est pour réguler le flux des clients qui vont se jeter sur les produits et dévaliser mes caisses de légumes… Mais aussi pour vous permettre d’avoir du frais étalé sur la semaine…

Les commandes seront préparées dans les caisses et sacs du jardin (voir extrait du site INRS ci-dessous). Vous pouvez aussi apporter vos cabas en me le précisant à la commande. Je les remplierai à votre arrivée avec la commande préparée.

« Aucune transmission via des objets (bagages, colis, etc.) n’a été rapportée à ce jour. Les recommandations usuelles de manipulation doivent être respectées. Au vu des données disponibles sur la survie des coronavirus dans le milieu extérieur (quelques heures sur des surfaces inertes sèches) et compte tenu des temps et conditions de transport, les conditions ne sont pas favorables à la survie du virus sur les colis ou un objet importé. Les mesures d’hygiène standard (lavage des mains, nettoyage de surfaces) sont efficaces. »

http://www.inrs.fr/actualites/coronavirus-SARS-CoV-2-COVID-19.html

Retrait entre 18h et 19h au créneau que je vous indiquerai

Ça c’est pour que je puisse m’organiser dans la journée, parce que je n’ai pas d’autorisation d’absence de la part du jardin, qui plus est en cette saison !!

Paiement par chèque avec VOTRE stylo ou espèce

Ça c’est pour faire comme pour le vote des municipales ! 😉 🙂

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Comment va-t-on faire !?

Bonjour à tous,

A situation inédite, dispositions inédites !

Vous êtes plusieurs à m’avoir questionné ce jour et j’avoue ne pas avoir répondu de suite, voire pas répondu du tout… Toutes mes excuses mais j’étais dans un profond désarroi, devant le changement de ma petite routine… Comme nous tous !

Voici donc ce que je vous propose :

Du lundi au vendredi

Commandes via le site Internet

Ça c’est pour réguler le flux des clients qui vont se jeter sur les produits et dévaliser mes caisses de légumes… Mais aussi pour vous permettre d’avoir du frais étalé sur la semaine…

Les commandes seront préparées dans les caisses et sacs du jardin (voir extrait du site INRS ci-dessous). Vous pouvez aussi apporter vos cabas en me le précisant à la commande. Je les remplierai à votre arrivée avec la commande préparée.

« Aucune transmission via des objets (bagages, colis, etc.) n’a été rapportée à ce jour. Les recommandations usuelles de manipulation doivent être respectées. Au vu des données disponibles sur la survie des coronavirus dans le milieu extérieur (quelques heures sur des surfaces inertes sèches) et compte tenu des temps et conditions de transport, les conditions ne sont pas favorables à la survie du virus sur les colis ou un objet importé. Les mesures d’hygiène standard (lavage des mains, nettoyage de surfaces) sont efficaces. »

http://www.inrs.fr/actualites/coronavirus-SARS-CoV-2-COVID-19.html

Retrait entre 18h et 19h au créneau que je vous indiquerai

Ça c’est pour que je puisse m’organiser dans la journée, parce que je n’ai pas d’autorisation d’absence de la part du jardin, qui plus est en cette saison !!

Paiement par chèque avec VOTRE stylo ou espèce

Ça c’est pour faire comme pour le vote des municipales ! 😉 🙂

Le vendredi uniquement

Vente directe sur place entre 14h et 18h

Ça c’est pour mes « papis et mamis », les déconnectés et tous ceux qui n’auront pas eu l’info avant d’arriver… et puis maintenir un peu de ma routine !!

Le libre service est suspendu. Je mettrai une banderole pour rester à l’écart des produits et de moi (arrgh !! j’enrage de la frustration sociale que cela génère !!!).

C’est moi qui vous servirai… du mieux que je peux !! 😉

Fermeture le samedi

Ça c’est parce que vous êtes tous à la maison maintenant et que vous pourrez venir toute la semaine, alors je garde un peu de temps pour être avec mes filles !! Nah !!

Ah bah vouiii, faut bien qu’il y ai des avantages à ce confinement !!

Et comme on a pas le droit en ce moment : GROS BISOUS à TOUS !!!
Même si on est pas intime, vous ne le prendrez pas mal j’espère 😉 🙂

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Vacances de Noël

Bonjour à tous,

Le Jardin de Plumes sera fermé la semaine prochaine pour cause de vacances de Noël !!

Vous retrouverez les produits du jardin, l’année prochaine, à partir du vendredi 3 Janvier 2020 !!!

Bonnes fêtes à tous !!

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Report de vente de cet après midi

Bonjour à tous,

Bon courage à tous les galériens de la journée ! J’espère qu’il y en a un minimum en difficulté majeure…

Concernant le Jardin de Plumes, rien de méchant sur ce coup de vent. L’eau est partout puisque nous avons encore pris 50mm de pluie sur des sols déjà complètement saturés. Mais Las Hies reste pour l’instant dans son lit, même si elle a grossit.

Les rafales et la pluie attendues pour cet après midi me pousse à reporter la vente de cet après midi à demain matin. La météo y sera plus clémente, normalement.

Quelques photos pour illustrer…

Quelques chiffres pour fixer les idées : depuis le 1er novembre, il est tombé au Jardin de Plumes 500mm de pluie. Ce qui nous fait en moyenne presque un mois de pluie toutes les semaines… Sur les 24h qui viennent de passer, ce sont 120mm qui sont tombés…
Qui dit mieux ? Laruns avec 230mm en 24h…

Merci de votre compréhension,

A bientôt

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L’hiver vient… les horaires s’adaptent

Bonjour à tous,

Comme disent les nordiens de Game of Thrones… Alors l’ouverture du mardi soir va se refermer jusqu’au début du printemps, aux alentours du 30 mars.
Les ouvertures du vendredi et du samedi sont évidemment maintenues : 14h-19h et 9h-12h. Et les paniers via le site internet sont toujours disponibles à la livraison ou au « drive », hors horaires d’ouverture !

Et pour ne pas se contenter des infos officielles, voici une petite leçon de la part de Thorgal, le bouc de race pyrénéenne du jardin… ou comment attraper ce qui n’est pas à portée de bouche…

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Poule au pot !

Bonjour à tous,

C’est de saison : la poule au pot fait son retour !
Elle sera disponible jusqu’aux fêtes de fin d’année !
Sur commande ou non !
Et toujours 14 jours de garde au frigo !

Si vous avez une cocotte minute, il ne vous faudra que 30 minutes de cuisson pour obtenir une poule fondante et un bouillon de soupe des plus goûteux ! La recette fermière se constitue des légumes de saison mélangés à la poule, de l’eau pour couvrir et des aromates à votre convenance. C’est celle que je fait tout le temps…

Vous pouvez varier en ajoutant des tomates en conserve. Certains l’appelleront la « catalane » ou l’espagnole.

Pour la recette « haut de gamme », je vous invite à retourner sur l’article suivant : https://jardindeplumes.fr/wp/2018/12/07/cest-de-saison/

Légumes d’hiver

Pour la soupe : les courges sont reines ! Sucrine, Butternut, Potimarron et la Carat !
Mais vous aurez aussi les choux, les pommes de terre, rutabaga ou navet

Pour les crudités : les radis d’hiver (noir rond, Rose de Chine, Bleu d’automne et Ostergruss), betteraves rouges et mesclun.

Et quelques autres légumes pour varier les plaisirs !

Énigmes naturalistes…

Réponse à mon énigme du 25 octobre (https://jardindeplumes.fr/wp/2019/10/25/jours-douverture-halloween-et-enigme/) :
Ce sont des auxiliaires de cultures. Kesako ? Des travailleurs que je ne paie pas pour m’aider au jardin et qui limite les dégâts sur mes cultures !

La photo de gauche est une Argiope frelon, prédatrice généraliste qui aime le chaud et les hautes herbes. Parfaite pour mes serres ! Plus de détails sur mon encyclopédie préférée : https://fr.wikipedia.org/wiki/Argiope_frelon

La photo de droite est une chenille de Piéride du chou (Rrrrh !) parasitée par le Microgaster (Apanteles glomeratus) (Aaaah !). Cette petit mouche de 2-3mm pond dans la chenille vivante et les larves commence par se nourrir de la lymphe (le sang des insectes) et ensuite du reste des tissus. Une fois ce festin terminé tout le monde sort pour se mettre dans son petit cocon jaune, comme sur la photo !
Un très bon article sur cet auxiliaire de culture : https://www.insectes-net.fr/pieride/pieride4.htm

A bientôt !

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Vente au sec…

Bonjour à tous,

Vous l’avez constaté de vous même : il pleut… Et même beaucoup puisque nous frolons les 180mm en 7 jours, soit 13% de la pluviométrie annuelle, autrement dit plus d’un mois de pluie. Vous me direz que c’est plus étalé que sur la nuit du 16 juillet 2016 où nous avions pris 150mm en une nuit. Heureusement !!!

Conséquence de ces précipitations :

Pas terrible pour vous accueillir… Donc j’ai fait ça :

Et je n’ai pas encore mis tous les légumes !

En espérant vous revoir nombreux après ces vacances de Toussaint !

Bonne journée à tous

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Jours d’ouverture, Halloween et énigme !

Bonjour à tous,

Petits rappels sur les horaires atypiques de cette période de Toussaint :
– fermeture mardi 29 octobre pour cause de vacances du jardinier MAIS
– ouverture vendredi 1er Novembre pour cause de retour du jardinier 😉

Si vous voulez des citrouilles pour Halloween, il faudra passer ce soir ou demain…

Et pour ne pas vous laisser en plan complètement :

  • réponse à la précédente énigme : c’était la chenille du Sphynx à tête de mort ! Deuxième plus grand papillon d’Europe. C’est un papillon de nuit qui adore la famille des plantes comme la pomme de terre et la tomate (les Solanacées !)
  • nouvelle énigme (une 2 en 1)…
    Qui sommes-nous ? Que peut-on bien faire au jardin ?

Je vous laisse le temps de la réflexion et vous dis à bientôt !